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岳母朋友從中國帶回一些梅干菜,後來送了一包給她,岳母本來準備丟棄,因為太太有些捨不得,所以又留了下來。看完這兩天的黑木耳論戰,心想,台灣的食品都已經不再掛保證,更何況聲名狼藉的中國?提議丟了,岳母附議,太太也不再堅持。

兩年前,岳母的親戚從山東捎來二大箱的乾貨,木耳、海鮮、米、乾糧、調味料等,她們說這是上等貨,但我們一樣也沒吃、也不敢送人,等她們離開了台灣,就全數丟進了垃圾袋裡。記得當時,岳母曾留下一包黑木耳,包裝上寫得好聽,但泡水之後,整鍋水便呈現黑色,嚇得岳母趕緊丟棄,直呼好恐怖,從沒見過這種木耳。

乾木耳需要泡水,比較容易在下肚之前看出破綻,但食用油或其他添加物,就沒那麼容易識破了,只要不具備敏銳的嗅覺或相關的知識,就很容易讓包裝上的廣告給矇騙過去,特別是政府還在上面背了書。

在食品衛生安全上,政府理應充當人民的守門人,並以專業負責任的態度為健康把關。一旦出了事,人民問責的對象不只是廠商,更是手握公權力背書的政府,如果政府在人民面前說人心很黑、無奸不成商,就是在轉移注意力,藉此逃避自己該負的責任。

俗話說:賠錢的生意無人做,殺頭的買賣有人做,同樣的,絕對的權力,必定使人絕對的腐化。政府理應對付奸商,這是納稅人花錢請你把關的目的,然而,當政府擁有絕對的權力,誰又能制衡絕對的腐化呢?當行政權瀆職不負責時,司法權與立法權能制衡嗎?

奸商比較容易出現在集權國家,例如中國,因為沒有言論自由,而資訊不透明的結果,官員不是被收買,或官員本身就是奸商;奸商也很容易在台灣存活,因為這個國家雖然號稱民主,從來不曾三權分立,也從來不具備責任政治的精神,以致於政治人物一次又一次瞞天過海、漫天謊言,卻不用負責,簡直比奸商更難對付。

同樣是假貨、瑕疵品,食用油被抓包後必須下架,但滿意度僅9.2%的總統,卻可以厚著臉皮,繼續賴在大位上面;被抓包的奸商,基於防衛本能,雖然曾經說謊,但最後還是必須低頭認錯,然而,至今卻沒有任何一個人能讓總統低頭認錯。

可笑的是,奸商在記者會上的脫罪本領,竟和總統與執政團隊的卸責狡辯有幾分神似,果真蛇鼠一窩、沆瀣一氣啊!

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